近日，“欧倍尔杯”第四届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛（西部赛区）决赛在贵州大学举行。经校内初赛选拔，我校派出由化学与生物工程学院食品科学与工程专业张静、覃官娣、黄灵芝3位学子组成参赛队参加本次比赛。经过紧张而又激烈角逐，我校参赛队获得团体二等奖。

此次竞赛由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，江南大学主办，贵州大学酿酒与食品工程学院食品科学学院承办，北京欧尔软件技术开发有限公司协办。经过初赛遴选，来自陕西、甘肃、四川、重庆、云南、贵州、广西等省份（自治区、直辖市）28所高等院校29支参赛队伍共计87名食品科学与工程类及相关专业全日制在校本科生参加本次大赛。因疫情原因，所有参赛队伍均在线上参赛。大赛包括理论赛项和食品工程类仿真操作两部分，以团队参赛形式，从理论知识、实践操作能力、团队合作等多角度、多方面对大学生综合素质进行考察。在苏秀芳、卢珍兰、何文三位老师的指导下，我校化学与生物工程学院3名参赛学子积极准备，认真练习，在理论考试和仿真操作中都充分体现了学生扎实的理论知识和较高的实验规范操作技能。

本次大赛对于全面提升学生运用知识、分析研判、沟通表达、解决“复杂工程问题”的能力，加强校际间相互学习交流，推进实践育人，培养具有“工匠精神”的工程创新综合素质和能力水平的复合型人才具有积极的意义。